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净含量:250g
产地:中国大陆
省份:云南省
城市:临沧市

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【名称】：云南干草果
【产地】：云南省怒江傈僳族自治州
【规格】：净重250g/袋，自封袋装
【储藏方法】：保存阴凉干燥处。
【保质期】：12个月
无论是四川的火锅还是西北的拉面，为了去除腥气，帮助消化，都会有一味少不了的调料，但是很多人只认其貌却不知其名。--这就是草果。

草果最早史载于明代，分布于中国云南、广西、贵州等地，云南是草果的主产地，云南主产地是怒江傈僳族自治州，至今已有200多年的历史。

草果，是姜科豆蔻属植物草果的果实，别名草果仁、草果子、草豆蔻，一种香料。
干燥果实呈椭圆形，具三钝棱，长2～4厘米，直径1～2.5厘米。顶端有一圆形突起，基部附有节果柄。表面灰棕色至红棕色，有显著纵沟及棱线。质坚硬，破开后，内为灰白色。以个大、饱满、色红棕或者黄棕色、气味浓者为佳。10～11月果实开始成熟，变为红褐色而未开裂时采收，晒干或微火烘干。

草果具有特殊浓郁的辛辣香味，能除腥气，增进食欲，是烹调佐料中的佳品，被人们誉为食品调味中的“五香之一”。
草果用来烹调菜肴，可去腥除膻，增进菜肴味道，烹制鱼类和肉类时，有了草果其味更佳。
炖煮牛羊肉时，放点草果，即使羊肉清香可口，又能驱避羊膻味。调制精卤水和烹制肉类、菜肴等增香，如草果煲牛肉。　　

草果是药食两用中药材大宗品种之一，食用量大于药用量。草果含挥发油，有浓郁的辛香气味，用作包含烹调，能去腥除膻，增进菜肴味道，特别是烹制鱼、肉时，有了草果其味更佳。

草果是配制五香粉，咖哩粉等的香料，是食品、香料、制药工业的原料。

草果食疗作用：草果味辛，性温；归脾、胃经。